gegessen

Ein Teil Besucher ist abgereist, der andere Teil bleibt noch 2 Tage. Die Kinder lieben Carbonara, ich auch – voilà

getrunken

Ortegaverkostung fortgesetzt.

gemacht

Ein Feuer für die Kinder, mir war es etwas kalt, aber was tut man ja nicht alles für die Gäste.

gelesen

Arbeitszeug.

gegessen

Die Reste vom Truthahn, dafür musste ich alles abfieseln. Alles in die Sauce, Nudeln dazu, fertig.

getrunken

Wikinger Met, Rotwein.

Dann einen Ortega, der wie Rhabarberwein schmeckt, merkwürdig. Hab ich gleich einen anderen Ortega aufgemacht. Dann noch einen für eine repräsentative Verkostung

gehört

Draussen gesessen, obwohl kalt und Musik gehört z.B.“Ick hab die Schürze um, ick dreh die Würschte rum“ (Bernd am Grill) von „Hasenscheisse“. Lt. Internet fällt das unter Akustik Guitar Trash Balladen. Na gut.

gesehen

WM – schöner Abschluss.

5. Oktober, ein Samstag und der Tag meines jährlichen Truthahnessens. Und da Frau Brüllen nun genau wissen will, wie das immer abläuft, werde ich das hier beschreiben und nenne das WkDedTdgT (Wie kochst Du eigentlich den Truthahn den ganzen Tag):

Alle Gäste sind nun da und so stehe ich 8:00 auf und hole den 6 kg Truthahn aus dem Kühlschrank (in dem er seit gestern langsam auftaut), dann kümmere ich mich um das Frühstück. Die Gäste werden nach und nach wach und helfen. Eine Gästin macht Eiersalat. Danach alles in die Spülmaschine und den Rest verräumen, weil später brauche ich den Platz in der Küche.

Nun fahre ich einkaufen, noch ein paar frische Sachen besorgen (Baguette, Koriander, ausserdem Tonic, Saft, Brot – so Zeug halt). Baguette vergesse ich trotz Liste natürlich, aber ein Gast nimmt die Kinder und geht nochmal los. Inzwischen rufen weitere Gäste an und sagen ab: Magenprobleme. Okay, muss ein anderer Gast weniger Kartoffeln schälen.

Dann mache ich mich an die toskanische Lebercreme und Guacamole und schaue, dass alle Getränke kalt sind. Zwischendurch immer mal raus – Zigarette, Cola. Manchmal ist sogar Sonne da.

13:20: Nun zum 🦃: waschen und würzen (Salz, Pfeffer, Majoran) und dann ab in den Ofen

Jede Stunde wende ich den Truthahn und bestreiche ihn mit Glasur, nach der ersten Stunde lege ich Alufolie drauf. Kurz vor Schluss setze ich die Kartoffeln und das Mischgemüse auf. Zwischendurch schwatzen und Zigarette. Cola. Ein Glas Wein

Als Vorhappen Baguette mit der Lebercreme, Guacamole, Jachua. Dann sind erstmal alle satt.

Viel zu früh mit dem Truthahn angefangen, 16:30 beginnt das Finish – Truthahn aus dem Ofen

tranchieren, Püree fertig machen, Gemüse abschmecken, vorbereitete Saucen bereitstellen, eine Sauce frisch machen – dann wird gegessen. Nach dem Essen gibt es Schokoeis mit Eierlikör, Bajativo (Cynar, Ramazotti). Küche aufräumen – Gott sei Dank gibt es Spülmaschinen, bis vor 13 Jahren hatte ich noch keine, da bin ich zwischendurch abwaschen gegangen, boah hat sich das immer gezogen. Ausserdem versuche ich die Reste in den Kühlschrank zu stopfen. Da können wir noch 2 Tage von essen 😋

5000m Lauf gesehen und sehr über die Bronzemedaille gefreut.

Es gibt Bemühungen, die Kinder zum Schlafen zu bewegen, aber soweit ich das überblicke und höre, ist das nicht von Erfolg gekrönt.
Jetzt wird das hier gepostet,,dann sitz ich noch ein bisschen mit meinen Freunden und dann ist der 5. dieses Monats auch schon wieder vorbei.

gegessen

Der zweite Schwung Gäste ist gekommen und hat Grillfleisch mitgebracht (Augen auf…) – also gegrillt. Es ist aber langsam kalt, oft werde ich das dieses Jahr nicht mehr machen.

Dann hat sich der Gasgrill auch noch auf den Rücken geworfen und den Geist aufgegeben, aber ich habe NATÜRLICH auch einen Holzkohlegrill, wurde dann halt lichttechnisch etwas schwierig, aber mit vereinten Kräften und jeder ein Bier in der Hand haben wir es dann hinbekommen.

Hier noch ein Foto für Keloph

getrunken

Cola, Rotwein, Honigwein.

gesehen

Den zweiten Schwung Gäste (2 „Erwachsene“, 2 Kinder), die Hütte füllt sich und wird lauter.

geplant

Kauf eines neuen Gasgrill. 3 Männer, 3 Meinungen und ich immer einen Blick aufs Portemonnaie 🤔

gegessen

Die Gäste haben selbst angebauten und natürlich selbst geernteten Kürbis mitgebracht und die Gästin hat Kürbissuppe gekocht, die dann fertig war, als ich von der Arbeit kam. Augen auf bei der Gästewahl.

getrunken

Primitivo

gekocht

wurden vom Gast die Saucen fürs Wochenende (Cumberland Sauce, Balsamico Jus, Jachua). Auch hier gilt: Augen auf bei der Gästewahl.

gesehen

WM, diversen Trash – das möchte ich nicht ausführen.

gegessen

Nun wirklich gegrillt (Steaks, Würste, Spareribs), Nudelsalat.

getrunken

Sekt, weil Hochzeitstag. Bier, Primitivo.

geredet

Über:

Autobahnen (gibt es ein System bei der Nummerierung? Gerade Zahlen für die waagerechten, ungerade für die senkrechten oder ist es eher zufällig?), Grills (Gusseisen oder emailliertes Gusseisen; Hybrid sprich Holzkohle und Gas in einem, Smoker – macht die Hitze den Grill kaputt; kann man einen Smoker selber bauen) – Männerthemen halt.

gesehen

Leichtathletik WM

gegessen

Geplant war grillen, aber da es ein Autoproblem gab und die Gäste erst sehr spät kamen, habe ich Zucchini Schinken Käse Pfanne und Nudeln gemacht. Die Gäste waren immer noch nicht da, gab es erst mal eine Semmel auf die Hand. Wird eben morgen gegrillt.

getrunken

Bier, Rotwein/Cola, Honigwein

gefahren

bin ich dann doch nicht zu einem Workshop mit dem coolen Titel „Containerbased Delivery“, da es einen Haufen Probleme im Büro gab. Also viel geknufft, manches delegiert, bei manchem geholfen, manches gelöst, 3 Taskforce Meetings. Bin froh, dass ich morgen frei habe. Sogar in der Frühstückskaffeepause wurde ich „überfallen“.

gesehen

Die ersten Freunde, die jetzt für knapp ein Woche da bleiben und für knapp 700 km 13 Stunden gebraucht haben, die Armen.

gegessen

Lasagne und Salat

getrunken

Rioja

gesehen

Leichtathletik WM.

gelesen

6. Band angefangen – jetzt habe ich wieder weniger Zeit, da wird es dauern, bis ich den durch habe.

gegessen

Cebo Iberico, aus Spanien mitgebracht.

Spaghetti mit Tomaten aus der Dose, Zwiebel, getrocknete Tomaten und Basilikum.

getrunken

Lambrusco – die Sonne war da, es war fast heiss. Vielleicht der letzte Sommertag.

Rotwein – Negroamaro / Cabernet Sauvignon.

gesehen

Leichtathletik.

gewirbelt

Wäsche gewaschen, Betten für die ersten Besucher vorbereitet (kommen übermorgen, gerade gehört, dass der Lange nicht mitkommt, schlimm krank 😯), Einkaufsliste für morgen geschrieben, Essensplan für die ersten 2 Tage gemacht (Mittwoch ist Feiertag, Geschäfte zu, die Gäste essenstechnisch ein klein bisschen kompliziert), in der Sonne gehockt,

gegessen

Tortilla Sandwich. Cheeseburger beim irischen Grillrestaurant. Dazu – sozusagen als Kombi – konnte man Bier für 1 Euro bestellen. Na gut 🍺

getrunken

Cola, Rueda, Bier.

gelesen

5. Band weiter auf dem Flughafen in Madrid und im Flugzeug.

geflogen

Mit dem Auto zur Autovermietung gefahren, die haben mich dann zum Flughafen gebracht. Erst nach Madrid und dann von dort nach Zürich.

In Madrid 5 Stunden Aufenthalt und keine Raucherbox. Das ist jetzt wirklich übertrieben! Ich hätte für eine Kippe raus gemusst und dann nochmal durch die Sicherheitskontrolle durch.

I was not amused!!