gegessen
Mal wieder Pizza probiert. Irgendwann muss ich ja mal den perfekten Teig hinbekommen. Schon besser, aber noch nicht ganz das, was ich will.
Zum Fernsehen Brezen (gekauft) und Obadzta (selber gemacht)
getrunken
Freitags Bier. Gutedel.
gesehen
3 Folgen Star Treck Discovery, morgen kann ich ausschlafen, da hatte ich heute Zeit.
gelesen
Ja, manchmal lese ich auch Kochbücher. Aber nicht immer.
was für einen hübschen einband dieses kleine kochbuch hat!
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Pizzateig ist doch nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe, ggf. noch etwas Olivenöl.
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Ich kann das nicht 😐. Also der Teig sieht schon immer OK aus, aber es wird kein richtiger Boden. Nicht gleichmäßig dünn, nicht rund. Naja – geschmeckt haben sie.
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Ich hau den Teigklumpen, nachdem er gegangen hat/ist, immer auf ein Backblech und zerr und zupf und drück den dann auseinander und in die Ecken und an die Ränder. Ob er gleichmäßig dick ist, interessiert dann nicht. Das wird dann eh mit Tomatenpampe, Käse und Belag nach Wahl belegt, da sehen wir vom Teig nichts mehr.
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Hast Du schon recht. Viel Spass heute beim Kochen für die Gäste!
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Hab 2 Kuchen gebacken und „Füllsel“ für die große Pfanne angebraten. Dann die Küche geputzt. Jetzt ist genug für heute, jetzt putz ich mich selbst und setzt mich danach noch in die Sonne. Der Rest wird morgen gemacht, die Gäste kommen erst um 17 Uhr.
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