gegessen
Selbstgemachte Tagliatelle (nur Mehl und Wasser) mit Tomaten Sardellen Sauce, als Topping Brotkrümel nach diesem Buch
getrunken
Alkoholfreies Radler, in das Rezept gehörte Weisswein, aber nicht CH wollte keine Flasche aufmachen. Also habe ich etwas Wermut (Noilly Prat) reingetan, ging auch.
geplant
Mit Freunden den nächsten Toskana Urlaub, dieses Jahr musste ich ja stornieren. Häuser müssen halt ausgewählt werden, unterschiedliche Interessen bestehen. Aber es sieht gut aus. Mir ist das Haus eh egal, weil ich nur eine Woche dabei bin und dann noch eine Woche mit dem Bus rumfahre (das war schon dieses Jahr der Plan).
gelesen
Noll weiter (liest sich zügig weg).
toskana ist immer mal einen urlaub wert.
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Das stimmt absolut!
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Njamm-njamm… 🙂
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Au jaaaaa
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Wenn wir Pasta machen, nehmen wir 1/2 Mehl und 1/2 Hartweizengries plus Wasser
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Hab ich sonst auch gemacht. Diesmal habe ich Hartweizenmehl und Wasser genommen. War einwandfrei. Kurz kneten, sofort auswalzen. Perfekt!
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Hartweizenmehl gibt es auch? Hab ich nicht nie gesehen. Muss ich mal drauf achten.
Wir lassen ja kneten und pressen, mit dem Pastamaker von Philips. In ca. 10 Minuten sind die Pasta fertig und wandern in das kochende Wasser.
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Ja gibt’s, muss man suchen
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das resultat der kochbemühungen sieht grandios aus. lob!
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Dankeschön 🙂
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.. wenn nur die Sardellen nicht wären.
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Ich mag Sardellen, weiss aber, dass da viele nicht ran können.
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