L ist abgereist (Job), P. und T. bleiben noch ein paar Tage.
gegessen
P. wünschte sich das griechische Gericht – okay, gab’s das halt nochmal
getrunken
Thailändisches Bier, Münchner Hell (Giesinger – sehr gut), Grauburgunder.
gesehen
Neue Serie angefangen „Fallout“. Hmmm – ein Haufen Schauplätze, ich sehe nicht wirklich durch.
gelegen
hat der Hund in der Küche, ich musste immer drumherum laufen
nocheinglaswein 
Über meinen konnte man immer drübersteigen.
Nur wenn meiner in der Küche lag passte ich eh nicht mehr rein.🤣
Er war nur Kniehoch,
aber meine Küche hat glaub ich
6 qm² mit der Gefrierkombination und Hund wsr nie Platz.
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glaube ich gern
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Was für ein Gericht ist das denn? Sieht lecker aus.
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Das heißt Pastizio – griechische Nudeln mit Gemüse, Hackfleisch und Rührei
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Wenn du das Rezept möchtest, kann ich es hier reinstellen.
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Ja, sehr gerne. Danke.
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Mach ich
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Nun endlich – das Rezept. Viel Spass, ich habe das jetzt schon mehrmals gekocht:
Zutaten
1 El Öl
150 g gemischtes Hack
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gewürfelt
1/2 Tl Zimtpulver (hier habe ich ein bisschen weniger genommen, das ist eher geschmackssache)
Salz
Pfeffer
150 g Möhre, geraspelt
150 g Zucchini, geraspelt
150 g Kritharaki-Nudeln
250 ml Gemüsebrühe
400 g stückige Tomaten
2 Eier (Kl. M)
2 El gehackte Petersilie
1 El Schnittlauchröllchen
1 Tl getrockneter Thymian
Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack ins heiße Öl geben. Hack krümelig anbraten. Tomaten zugeben, aufkochen, salzen und pfeffern.
Zucchini zugeben. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, 1 Min. mitbraten. Mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse unter Rühren bei mittlerer Hitze 2 Min. mitgaren. Möhren zugeben. Nudeln in die Pfanne geben, Gemüsebrühe zugießen und aufkochen.
Eier, Kräuter, Salz und Pfeffer verquirlen, zugeben, 10 Min im Ofen fertig garen.
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