gegessen
Zeugs aus dem Airfryer. Kroketten, Pizza (die speziell für den Airfryer. Ging so, muss man nicht machen
getrunken
Grauburgunder, Cola.
gesehen
Zwei Folgen „Slow Horses“
gekauft
die ersten Dinge für den Besuch, der nun doch am Wochenende kommt. Lange Geschichte.
na dann. 🍹
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Gell
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jupp!
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Könnte ich ein genaueres Fazit zu Thema Airfryer Pizza haben?
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Können Sie: ich habe so eine Pizza aus dem TK gekauft, auf deren Verpackung stand, dass sie für den Airfryer gedacht ist. Fazit: lieber nicht. Der Teig ist sehr fluffig, so wie bei den amerikanischen Pizzen, der Belag ist beliebig – nicht schlecht, aber auch nichts besonderes (es gab nur 2 Sorten). Insgesamt nicht knusprig. Mache ich nicht wieder. Pizza nur aus dem Pizzaofen, den Sie ja inzwischen haben sollten. Es war einfach ein Experiment.
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Ah verstehe. Ja, solche Experimente kenne ich. Bin da raus.
Ich möchte eine Empfehlung aussprechen. Schauen Sie nach dem Buch „Mastering Pizza“ von Marc Vetri. Ein Buch, welches sich nur mit Pizza Teig beschäftigt. Welcher Teig, für welchen Ofen, bei welcher Hitze. Ich habe das Buch vor einigen Jahren gekauft und es ist meine Bibel. Selten ein Buch für die Küche mit einem solchen Mehrwert gekauft.
Den Pizzaofen habe ich nicht gekauft. Weil die Ergebnisse aus dem Ofen mit der Pizzastufe perfekt werden.
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