gegessen
Miesmuscheln asiatisch: 1/2 Tasse Wasser verkochen lassen, Muscheln rein, ca. 8 Minuten im geschlossenen Topf kochen (immer mal rühren oder Topf schütteln). Parallel dazu: Ingwer, Zitronengras, Zitronensaft und Kokosmilch einkochen lassen, Wasser von Muscheln dazu, nochmal einkochen lassen. Alles mischen, Petersilie drauf
dazu getrunken
Rosé, Negroamaro/Primitivo, kräftiges Rosa, Nase und Gaumen Erdbeere (mir zu intensiv), etwas zu lieblich – insgesamt nett, aber nicht passend zu den Muscheln.
Nun ja, sie (die Muscheln) waren auf dem Tisch und er (der Wein) auch. So what
gelesen
Bis kurz nach der Explosion. Bin gespannt!
gesehen
Am Aufgang zu Bahnsteig 7 ist jeden Abend eine mitteljunge Frau mit Rollator, die wartet, dass ihr den jemand hochträgt. Sie ist immer 16:58 dort und ich geh an ihr vorbei und muss zu Bahnsteig 10 und mein Zug fährt 17:02. Ich hab immer ein schlechtes Gewissen, aber ehr zum Bahnhof kommen bringt nichts, da sie ja dann noch nicht da ist und wenn ich helfe, verpasse ich meinen Zug. Sind aber immer genug Leute da. Trotzdem.
nocheinglaswein 
😃
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Die originale Nordsee-Variante von Miesmuscheln ist noch einfacher und aus meiner Sicht viel besser als der ganze Firlefanz:
Einen großen Topf nehmen, Etwas Öl und viel Knoblauch bei viel Hitze anschwitzen, gewaschene Miesmuscheln hinein, Deckel drauf und mehr nicht öffnen. Ab un zu den Topf rütteln. Das in den Muscheln befindliche Wasser dämpft die Muscheln in wenigen Minuten klar.
Du wirst dich wundern, wie gut Muscheln schmecken können.
Dazu Baquette, kalten Weißwein, Käsecremes, etc.
Guten Appetit.
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Auf diese Weise mache ich Muscheln auch eigentlich, aber manchmal probiere ich halt auch andere Rezepte aus.
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