gegessen
Am Samstag hatte ich Kalb gekauft und einschweissen lassen, daraus gab es heute: vitello tonnato. Das esse ich total gern, wenn es das beim Italiener bei den Vorspeissen gibt, bestelle ich das immer. Nun habe ich gedacht, das kann so schwer nicht sein. Voila
Fleisch etwas zu dick und zuviel Sauce, aber fürs erste Mal.
getrunken
Cola, Rest Weisswein (brauchte welchen für das Fleisch)
gesehen
Im Büro per Skype Sprintreviews – das habe ich gern, hocke kuschelig auf meinem Bürostuhl, muss nicht lästig irgendwohin fahren und höre mir das gemütlich an. Technik, die begeistert.
gelesen
Der Bär und ich – die jungen Jahre
Wann kommt Dein ersten Kochbuch heraus?
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Ich esse lieber 😉.
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Und das ist übrigens echt leicht: Fleisch kochen und in Scheiben schneiden. Im Mixer Sauce machen aus Thunfisch, Kapern, Eigelb, Essig, Öl. Popeleinfach.
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Kapern im Mixer ? Dann sieht und schmeckt man die ja beim Essen nicht mehr richtig 😦
😉
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Schmecken schon und zum Schluss kommen ja noch welche oben drauf.
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Klar, der Geschmack geht ja nicht verloren.
Ich stehe hier bei Gerichten mit Kapern immer auf verlorenem Posten. Alle suchen die Kapern aus dem Gericht raus. Nur ich liebe die Dinger. 😉
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Ich mag die auch gern. Fällt mir ein, ich muss mal wieder Königsberger Klöpse machen. Mit Kapernsauce.
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mmmhh .. *sabber* 😉
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Ja, ne Hexerei ist was anderes – aber dennoch, die Kleinigkeiten machen es.
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Ach echt, du hörst da gerne zu? Wir hatten heute Sprint Retrospective, grauenvolle Scheiss Diskussionen warum so oder so weil andere es anders machen.Es ist eher jux. Das Business macht nicht mit, die Prozesse sind immer noch sehr steif, ich denke, bevor es läuft wird das wieder abgeschossen 🤭
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Ich denke, es kommt drauf an. Bei mir stellen sie nur Tickets oder Features vor, die sie in den letzten 2 Wochen gemacht haben. Ist ganz interessant und manches auch für mich relevant. Aber es gibt auch andere, ich weiss 😁
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Für die Sauce gibt es immer ein Stück Ciabatta, das Fleisch besser dünn aufschneiden, falls Du scharfe Messer hast, oder auch dünn mit einer Brotschneidemaschine. Es stimmt, dass es einfach ist, aber man kann durch kleine Verbesserungen noch viel mehr Geschmack herausholen. Aber die Sauce ist schön cremig und smooth geworden 🙂
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Ich weiss, dass das Fleisch zu dick war. Mach ich beim nächsten Mal besser. Bei mir gab es Toast dazu.
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Das Fleisch wär nicht meins, aber die Sooooße 🙂
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Jaa, die Sauce war echt lecker. Geht bestimmt auch gut zu Pasta.
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sehr lecker …
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Danke. Die schwarze Bohnensauce war nicht so der Kracher, aber der Rest hat mir geschmeckt. Hab das, bis auf den Reis, das erste Mal gemacht, weiss also gar nicht, ob’s richtig war 😉
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Es hat ja geschmeckt … also war´s richtig … 😉
wenn ich noch ein bisschen bei dir stöber … geh ich morgen besser nicht auf die WAAGE …
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Vom Lesen nimmt man nicht zu!
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vom Lesen nicht … aber ich bin fast auf dem Weg in die Küche … 😳
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😅
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