4G 548

gegessen

Auf Wunsch der Gastgeberin (ich), geschmorte Nieren (wurden seit gestern gewässert), dazu Kartoffelpüree, Gurkensalat

Vorher schon mal kalte Kirschpfanne.

getrunken

Wermut, Zweigelt, Wodka Lemon (der Lieblingsdrink meiner Mutter).

gesehen

Gemäldeausstellung: Picasso, Klee, Matisse.

gebowlt

(weiss nicht, ob man das so schreibt). Jemand (nicht ich) hatte einen five Bagger.

6 Kommentare zu “4G 548

  1. Leber essen wir auch sehr gern. Nierchen habe ich mal vor Jahren in Spanien gegessen, in Sherrysauce. Hier bekommt man Nieren wohl nur auf Bestellung. Deshalb machen wir immer Geflügelleber in Sherrysauce.

    Gefällt 1 Person

    • Ich mache auch meistens Geflügelleber. Aber, wie Du sagst, richtige Nieren (in unserem Fall diesmal Schweinenieren), kann man bestellen und sie wurden sogar schon geschnitten und gesäubert, so dass nur letzte Hand angelegt werden musste. Und es war sehr lecker, so wie ich es aus meiner Kindheit kannte. Ich werde es bald wieder machen und eventuell sowohl Rind- als auch Schwein nehmen, in 2 Töpfen schmoren und dann vergleichen.

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