gegessen
Onglet (dtsch. Nierenzapfen, engl. Hanging Tender). Foto sieht vielleicht nicht toll aus, aber lecker. Sehr intensiver Geschmack, schön zart (erst „angegrillt“ und dann im Ofen fertig gegart)
getrunken
Moscato d’Asti, Tessiner Rotwein (den hatte ich lange liegen lassen – Tannin fast nicht mehr vorhanden)
Letzterer ein Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Gamaret und Merlot.
gesehen
Sarah Bosetti. Nord Nord Mord – geht so, nicht meins.
geredet
Corona, Urlaub, Weihnachten, Besuche – die aktuellen Themen halt.
nocheinglaswein 
Weihnachten?
Echt jetzt?
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Jaaa – kann ich meine Mutter (und den Rest der Familie) in Deutschland besuchen oder wegen #dieSituation eher nicht. Und was mache ich Silvester, wenn ich vielleicht nicht zu Freunden und/oder die nicht zu mir kommen können?
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Nur mal schnell gucken, was es zu Essen bei dir gab 😉
Grüßlis 🙂
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Würdest Du es essen?
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Gute Frage … ich bin nicht der absolute Fleisch(fr)esser, aber ich würde es auf jeden Fall probieren und dann entscheiden … 😉
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👍 Find ich gut.
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Bei Onglet wurde ich hellhörig. Es ist schon eine Weile her, da bestellte ich ein ganzes Onglet bei dem Metzger meines Vertrauens. Es war sehr lecker, bedurfte allerdings einer Vorbereitung (für das ganze Stück)
Hier der Link; https://heatneat.wordpress.com/2012/09/30/fur-gaste/
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Also ich war sehr angetan. Ich hatte ein grosses Stück (also 2, weil der Metzger die Mittelsehne entfernt hatte) und da ich nicht wusste, ob es was wird (hab das zum ersten Mal gemacht), habe ich das eine Stück eingefroren und nur das andere gemacht. Hat mir aber echt gut gefallen, das mache ich auf jeden Fall öfter.
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Menü sieht gut aus, bin sicher, die Gäste waren sehr zufrieden
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Ich sabbere ein bisschen 🤤
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Also ich finde das sieht sehr lecker aus…..😇
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Danke, war es auch!
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