gegessen
Austern, Ceviche, Sushi
getrunken
Zu den Austern Champagner, zum Ceviche Weisswein, Prosecco
gesehen
„I’m not okay with this“ – fertig. Eigentlich ganz gut, bis auf das Ende. Mal sehen, ob es noch eine zweite Staffel gibt.
„Emily in Paris“ – nett, gut zum abhängen.
gelesen
Murakami – nur ne halbe Seite, weil müde.
Oh wie köstlich 😋
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Danke! Wie geht’s dir? Was mach n die Rippen?
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Passt schon. Heute konnte ich zumindest mal ein paar Stündchen schlafen. Hoffe doch, dass ich zum 4. Januar wieder mit dem Radl loslegen kann….
Schönen 4. Advent für Dich!
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Übernimm dich nicht! Rippen tun lange weh. Euch auch einen schönen Sonntag 🕯️🕯️🕯️🕯️
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So Meeresdinge essen, ö, neee. Geht für mich so gar nicht.
Der Wein scheint gut…
Schöne Grüße,heute nicht aus Paris
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Oh, das tut mir leid, ich liebe Fisch – liebe Grüße, auch nicht aus Paris 😪
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edel
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😊
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Austern – ja, kann man essen, würde ich mir aber nicht für Geld kaufen oder bestellen.
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Mir erschließt sich der Hype auch nicht. Man konnte sie einzeln kaufen, also habe ich es probiert. Ich sag’s mal so – es gibt Sachen, die mir besser schmecken.
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Ich hatte heute auch Austern – Kaufland hatte wohl ein Weihnachts Special und verkaufte 6 Austern für €5.89 plus Messer. Das ist jetzt mein viertes Messer und wie ich sie öffnen muss, weiss ich inzwischen auch…Es war die letzte Packung, also war der Sale wohl populär. Ich machte eine Sauce aus Butter, der Austern Flüssigkeit, Schalotten, Knoblauch und zwei braunen Champignons und Petersilie. Die kochte ich heute, gab etwasCreme fraiche dazu, reduzierte das Ganze. Ich gab einen El der Sauce in die tiefe Austernschale, gab dann die Auster dazu, dann Semmelbrösel, und am Schluss Gruyere. !0 Minuten unter der Grillfunktion und servieren!
I don’t know what’s not to like!
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Klingt nicht unlecker, ist mir aber zuviel Aufwand für den kleinen Happen. Manchmal bin ich faul.
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sehr fischig… ich mache zur zeit eine spaghetti-diät.
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Spaghetti mag ich auch, das kommt zwischen den Feiertagen.
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Die Diät kenne ich auch: Man darf alles essen – nur keine Spaghetti.
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😂😂😂
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bei mir konvers: ich darf so viel spaghetti essen, wie ich will, aber sonst nichts.
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no seafood pls.
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Da musst du durch. Nur das gibt es dieses Wochenende.
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dann verhungere ich.
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Du Armer 😦
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och nee, es ist ja freiwilliger verzicht, weil ich es einfach nicht mag. fisch geht übrigens 😉
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Austern an den kleinen Buden in Frankreich direkt am Meer bei den Austernbänken essen und dazu einen schönen Weißwein, einfach super!!
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Wow! Ceviche auch selbst gemacht? Austern in der Bretagne direkt am Meer… Südlich von Hamburg bin ich eher vorsichtig. Hast mich auf die Idee gebracht, ich fotografiere jetzt auch unser Essen, hilft bei der Frage, was essen wir am Wochenende 🙂 Heute spontan den Reserve-TK-Wildlachs gekillt, dazu breite Bandnudeln, Spinat und Hummersauce. Endlich wieder Riesling nach 2 Jahren Sauvignon blanc Trip. Hab eine schöne Weihnachtswoche! P.S. Pinsa war sehr gut, der Belag war nicht mitgebacken. Maria
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Ja, Ceviche selber gemacht, ist gar nicht schwer. Das Essen fotografiere ich auch nur für mich als Erinnerung, und als Idee für Tage, wo ich nicht weiß, was kochen. Hummersauce hätte mir auch gefallen, wie geht das? Und nun, wo du es gegessen hast – was ist Pinsa?
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Pinsa, siehe Beitrag vom Vortag. Schmeckt fluffig, Teig aus 2 Sorten Mehl, wie Brot. Eine andere Art von Pizza, der Belag wurde auf die warmgebackene Pinsa drauf gelegt. Von unserem Pizzabäcker geliefert, war sehr gut. Zu den Bandnudeln habe ich eine Weissweinsauce mit Riesling und Sahne gemacht, zum Schluss etwas Hummerpaste (vom Profi-Versand oder -Handel, z. B. Frischeparadies in Frankfurt oder direkt aus Schweden von der Westküste, die haben auch Hummer, oder aus Frankreich, nicht die aus dem Supermarkt, die stinkt nach totem Fisch). Eine Prise Zucker musste in die Sauce. War eine Improvisation, die Paste wäre sonst bald abgelaufen. Viele Grüße aus dem Rheingau-Taunus und frohes Fest! Maria
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Jetzt habe ich schon wieder Hunger 😋
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