gegessen
Peposo Notturno. Hier gelesen und gleich gemacht. Leute – das ist total lecker und absolut was für faule Kocher und Eindruck kann man damit auch schinden. 1 kg Rindfleisch zum schmoren in Würfel schneiden, 1 Liter Rotwein dazu (z.b. Chianti), Lorbeerblätter, Knoblauch, Pfeffer. Alles in einen Topf, im Ofen eine halbe Stunde bei 180 Grad, danach 12 Stunden bei 80 Grad (ich war unterwegs, da wurden es 15 Stunden. Egal.) Fertig. Wer will, noch etwas einkochen lassen (ich hab zu lange eingekocht, deswegen etwas wenig Sauce). Dazu Baguette
getrunken
Zum Frühstück ein Glas Prosecco, zum Essen Chianti.
gesehen
In Möbelläden gewesen und Chesterfield Sofas angeschaut. Menno sind die teuer. Mein jetziges Sofa geht eigentlich auch.
Per Zoom Nichte und deren Mann, 4 Stunden gequatscht, fast wie in echt.
gelesen
Raghav N liest jetzt mit – willkommen.
Sieht verwegen aus, dieses Peposo Notturno.
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Hätte mir mehr Mühe beim fotografieren geben sollen und nicht soviel einkochen, das nächste Mal. Geschmeckt hat es super!
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irgendwann will ich in den genuss deiner kochkünste kommen…
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Rindfleisch und Rotwein sind eine perfekte Kombination, auch meine liebste Sauce für Nudeln: Rinderhack, Rotwein, bisschen Tomatenmark, Salz/Pfeffer/Honig und Zeit – ein Gedicht
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Glaub ich dir gern!
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Das das ist so eine schöne einfache Ideen….klasse Rindfleisch und rotwein 😜🙃
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Genau, besser geht nicht
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steht schon auf meinem Einkaufszettel 😇👍
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👍
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Das koch ich nach!! 🙂 Danke für die Inspiration!
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Gerne 😊. Wie geschrieben, bin nicht total begeistert, aber das kann wirklich sehr gut an mir liegen.
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Uuups, falsche Antwort. Das musst du unbedingt nach kochen!!
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hahaha… 🤣😂
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