Peposo Notturno. Hier gelesen und gleich gemacht. Leute – das ist total lecker und absolut was für faule Kocher und Eindruck kann man damit auch schinden. 1 kg Rindfleisch zum schmoren in Würfel schneiden, 1 Liter Rotwein dazu (z.b. Chianti), Lorbeerblätter, Knoblauch, Pfeffer. Alles in einen Topf, im Ofen eine halbe Stunde bei 180 Grad, danach 12 Stunden bei 80 Grad (ich war unterwegs, da wurden es 15 Stunden. Egal.) Fertig. Wer will, noch etwas einkochen lassen (ich hab zu lange eingekocht, deswegen etwas wenig Sauce). Dazu Baguette
getrunken
Zum Frühstück ein Glas Prosecco, zum Essen Chianti.
gesehen
In Möbelläden gewesen und Chesterfield Sofas angeschaut. Menno sind die teuer. Mein jetziges Sofa geht eigentlich auch.
Per Zoom Nichte und deren Mann, 4 Stunden gequatscht, fast wie in echt.
Mozzarella Arancini (gefüllte Reisbällchen. Einen Teil habe ich in der Heissluftfriteusse gemacht, einen Teil im Topf in Öl frittiert. Waren beide nicht toll. Mach ich nicht wieder.
getrunken
Wochenendeinläutbier, so wie es aktuell aussieht, wohl noch länger zu Hause:
Das linke war mir zu bitter, das rechte wirklich gut, leicht karamellig, aber nicht zu süß.
Negroamaro/Malvasia nera.
geschnitten
Hecke im Garten, also einen Teil. Einen großen Teil. Einen sehr großen Teil. Der Rest kommt nächste Woche.
Restglas Wein. Merke: Abends noch eine Flasche aufmachen, die man nicht schafft – schon hat man am nächsten Tag noch Wein, der weg muss. Hält ja nicht bis zum Freitag 😉
gesehen
Kitchen Impossible mit Sven Elverfeld. Diesen Kartoffelwürfel mit Ei drin würde ich gern mal essen. Machen nicht, das wäre mir zu kompliziert (und mit den Trüffel auch zu teuer).
geräumt
Festgestellt, dass ich ein ganzes Schrankfach mit Gesellschaftsspielen habe, da wurde aussortiert: 2 Tabu, Hotel, Activity, Monopoly und Benjamin Blümchen kommen raus (ich frag erst in der Verwandtschaft, ob Interesse besteht, ansonsten weg). Ist aber noch genug da, falls ich mal wieder Gesellschaft habe.
In der Gegend der Gastgeber gibt es ein portugiesisches Restaurant, bei dem man abholen kann. Die Gastgeber haben eingeladen, jeder durfte sich was aussuchen. Ich habe mich für Oktopus Salat als Vorspeise, Linguine mit Meeresfrüchten als Hauptspeise und ein Dessert entschieden
Vom Dessert gibt’s kein Foto, das war ratzfatz weg.