gegessen

Rehragout

Die bayrischen Mitesser haben gleich angefangen zu singen, echt jetzt:

„Heute gibt’s a Rehragout auf d’Nacht“

In dem Ort hat ein Italiener aufgemacht, haben wir mal eine Pizza geholt, um ihn anzutesten – war gut, frische Zutaten (was heute nicht immer selbstverständlich ist)

getrunken

Erstmal Kaffee. In diesem Haus eher italienisch

allerdings brauche ich hier 4-5 Tassen, da die doch sehr klein sind

Grüner Veltliner, beim warten auf die Pizza Lambrusco, Grauburgunder.

gegrübelt

Warum heißt eine bulgarische Spedition „Discordia“?

Falls es jemand weiss, ich bin gespannt 🤔

gesehen

Die neue Wohnung einer Anverwandten.

gegessen

Stollen und Plätzchen vom Weihnachtsgeschirr

Gekochtes Gemüse mit Würsten

Nun ist aber Schluss damit 😊

getrunken

Prosecco bei der Ankunft, dann bayrisches Bier

gefahren

Diesmal bei strahlendem Sonnenschein zur zweiten Station – ein beschauliches Dörfchen in Bayern.

gehört

Familienneuigkeiten aus der weiteren und älteren Anverwandschaft.

gegessen

Kartoffelsalat, Gekochtes Gemüse mit Würsten, Gugelhupf, Toblerone Mousse

Hier wird am ersten Feiertag nie gekocht, sondern am Vortag so viel gemacht, dass es dann reicht. Hat auch was, muss am 25. keiner was machen .

getrunken

Bis 10 geschlafen, dann erstmal Kaffee und Rosé Champagner. Später Rotwein. Das Catering bei der Gastfamilie klappt 😊

gespielt

Schafkopf, vorher

nachher

🙄

gegolft

In einem Simulator wichtig Golf gespielt

gegessen

Nachmittags kleine Lachshäppchen, Parmesan, Kapernäpfel.

Abends: Gekochtes Gemüse mit Würsten. DAS Weihnachtsessen in der Familie, bei der ich die ersten 2 Feiertage verbringe: Sellerie, Petersilienwurz, Pastinaken, Möhren, Zwiebeln in einem wichtigen – sehr intensiv diskutierten – Verhältnis raspeln, mischen, kochen. Dann Malzbier und Saucenbrot mischen und dazu geben. Separat Würste erwärmen, die Brühe mit rein und dann mit den Würsten, Sauerkraut und Brotwürfeln essen.

getrunken

Champagner, Gin Tonic, Rotwein

gefahren

Im strömenden Regen zur ersten Station: 3 Familien, insgesamt 4 Kinder. Zwischendurch kam noch „Schöne Weihnachten Wünschbesuch“.

geräumt

Früh noch den Rest der Küche leergeräumt für die Handwerker, falls sie denn kommen. Mit nassen Haaren und im Morgenmantel die Tür geöffnet und Angst gehabt, dass die wirklich heute schon kommen (war am Tasche packen, Zeug zusammensuchen, Kartoffelsalat vorbereiten (Kartoffeln, Fleischsalat, Matjes, Eier – so wie er seit Anbeginn in meiner Familie und nur zum Heiligabend gemacht wird)), war dann aber nur die Postfrau.

gegessen

zweierlei Ceviche (vom Sushi gibt es kein Foto)

getrunken

Rest Champagner von gestern (jaaa, manchmal hebe ich was für den nächsten Morgen auf), Lambrusco Rosé trocken

gepackt

Restliche Geschenke, Taschen, Krusch

geräumt

Küchenschränke ausgeräumt, damit die Handwerker in meiner Abwesenheit alles in Ordnung bringen – das habe ich jetzt gerade noch gebraucht. Ich bin nach wie vor höchst unerfreut ob der Situation, aber nun ja.

gegessen

Algensalat

Ceviche

Vom Dorsch, mariniert mit Bitter Lemon, Öl, Zitrone (Abrieb und Saft), Limette (Abrieb und Saft), Chilli, Frühlingszwiebel

Sushi

getrunken

Champagner, Weissburgunder, Zweigelt Rosé, Gewürztraminer, Pisco Sour

gesehen

Eine Dame verschwindet (1936)

geredet

Viel 😊

gegessen

Immer am letzten Wochenende vor Weihnachten (und das beginnt am Freitag) gibt es Fisch, Fisch, Fisch. Es ist das letzte ruhige Wochenende vor den Feiertagen und der Tour von Verwandten zu Bekannten. Es ist somit mein privates Weihnachten

Heute also

Ceviche Mexicano mit Shrimps und Avocado (die Shrimps mit Koriander, Zwiebel, Chili, Limettensaft vermischen, kalt stellen, danach frisch gepressten Orangensaft, Pflanzenöl und Salz dazu und dann das ganze in Avocadohälften füllen)

Kaltgeräucherter Thunfisch mit Wasabi.

getrunken

Weissburgunder, Gutedel, Rosé

gesehen

Ich hoffe, es wird nicht zur Tradition, dass immer, bevor ich wegfahre, in der Wohnung über mir das Wasser ausläuft. Auf jeden Fall habe ich aktuell in der Dusche einen riesigen Fleck an der Decke, der auch immer grösser wird. Der Handwerker ist dann in die Wohnung über mir und ja, da läuft schon wieder alles aus. Und bei mir gibt es mehr feuchte Stellen in der Wohnung, als ich dachte (wer guckt schon abends, wen er heimkommt, alle Wände und Decken an, ich jedenfalls nicht).
Der Plan ist nun: Ich räume alle Küchenschränke aus, der Handwerker bekommt die Schlüssel und während ich weg bin, wird alles trocken gelegt. Ich bin überhaupt nicht begeistert. Überhaupt nicht. Aber was soll ich machen.

gesehen

Der kleine Lord – die Version von 1936.

Einkaufslisten für das Ceviche und Sushiwochenende.

gegessen

Älplermagronen (spezielle Nudeln, Kartoffeln, Sahne, Käse, Zwiebeln) und Apfelmus.

getrunken

Sekt, weil mit Nichte die abgeschlossene Prüfung gefeiert werden will. Die Ergebnisse kommen zwar erst im März, aber man hat ja ein Gefühl, ob man durch gefallen ist. Ihr Gefühl scheint nicht so zu sein, sonst würde sie nicht feiern wollen.

Gutedel

gestresst

Im Büro sind die ersten bereits in den Ferien, die zweiten sind davon überrascht und schlagen bei mir auf. Ich hab aber auch keine richtige Zeit, also gibt es nur kurze Antworten, wo ich sonst gern ausschweifend erkläre. Ich bin nämlich der Meinung, wenn ich mir einmal die Zeit nehme, es genau zu erklären, damit der Andere es nicht nur hört, sondern auch versteht, dann spar ich mir für die Zukunft eine Menge Zeit (Spoiler: klappt nur bedingt, hängt vom Gegenüber ab).

gefreut

Die Nichte ist gekommen, nur für eine Nacht, weil sie eine Woche frei hat und die Prüfungen / Lernerei vorbei und sie das mit mir feiern möchte. Sie hat sich selber eingeladen und das rührt und freut mich dann eben.

gegessen

Gänsebrust niedergegart. Dazu Semmelknödel, das war der Plan, weil im Tiefkühler noch eingefrorene alte Semmeln sein sollten. Es waren dann aber Burgerbrötchen (da mach ich gleich immer mehr und friere den Rest ein) – also Burgersemmelknödel. Geht auch!

getrunken

Prosecco, weil ich das blöde Projekt los bin (also ab nächstem Jahr, aber die 2 Tage schaffe ich noch).

gemacht

Das Gästezimmer. Das Nichtlein kommt morgen für eine Nacht, ihre Prüfung und das Ende des Lernens feiern. Da feiere ich gern mit.

gesehen

the good doctor

gegessen

Zwiebelsuppe mit Rotwein (Gruyere, Cognac, Zwiebeln 😉, Rotwein, geröstetes Brot) nach dem Rezept von Julia Child

getrunken

Den Rest Rotwein (Beaujolais- Village)

geräumt

Wenn man mehr Leute braucht, kann man Büros dazu mieten oder schiebt die Tische enger zusammen. Ratet mal, wofür man sich in meiner Firma entschieden hat. Kleiner Tipp: ich habe 1 Meter Platz. Nicht gelogen, sie haben mit dem Zollstock nachgemessen und den Schrank noch etwas näher geschoben, erst waren es nämlich 1.05 Meter.

gesehen

the good doctor