Nun ist aber wieder genug mit Geschlemme. Aber das Wochenende war schön und wir haben gleich den Termin für nächstes Jahr ausgemacht.
gegessen
Räucherlachs, Meerrettich, Toast.
getrunken
Prosecco, Rosé.
gesehen
Wilsberg – Einer von uns. Ganz gut, aber die vorherige Anwältin fehlt 😪.
geschenkt
bekommen habe ich von der Gastgeberin einen Mantel. Sie hat dieses Jahr sehr abgenommen und nun ist er zu groß. So ein Pech aber auch 😉. Ich habe mich sehr gefreut, der Mantel hatte mir letztes Jahr schon gefallen, als sie ihn gekauft hatte.
Heute ist nun der eigentliche Ganstag (der gestrige Abend wurde zur PräGans erklärt und soll Tradition werden – wir werden sehen, was ich nächstes Jahr schreibe).
gegessen
Vor und während des Kochens – Pandoro, Gänseleber und Brioche
Später dann an einem sehr festlich gedeckten Tisch (da hat die Gastgeberin ein Händchen) Gans mit Sauce, Rotkraut, Möhren, grüne Bohnen, Knödel, Semmelknödel
Zum Nachtisch Kuchen und Mousse
getrunken
Winzerchampagner, beim kochen und später zum Essen Rotwein
gesehen
Weitere Familienmitglieder
geredet
Die richtige Art Gans zu braten (kurz häuslicher Unfrieden), wie viel Sauce braucht es wirklich, Weihnachtspläne, welches sind die wirklich besten Weihnachtslieder (ich meine, hier hört jemand Nicky, NICKY 😱), Sternzeichen und Aszendent (nicht so meins) …
Seit einigen Jahren trifft sich ein Teil der angeheirateten Familie am 3. Adventswochenende (also am Samstag), um eine Art Vorweihnachten zu feiern, da man sich zu Weihnachten dann nicht sieht. Es fing als gemeinsames Plätzchenbacken an, später brachten alle fertige Plätzchen mit, inzwischen gibt es kaum Plätzchen, dafür wird zusammen eine Gans gebraten, Klösse gemacht, viel erzählt und gelacht und geplant und getrunken und gegessen. Inzwischen reise ich schon einen Tag eher an, also heute
gegessen
Blinis, Kaviar, Wachtelspiegeleier
getrunken
Champagner, Weisswein (Rioja)
gesehen
viel Schnee. Es gab einen Stau, ein Pass war gesperrt, deswegen Umleitung – die dann über einen anderen Pass. Sehr viel Schnee halt.
geredet
Koch-/Backplan für morgen – es geht nicht nur um die Gans, auch Brioche, Stollen, diverse Gemüses. Es gibt nur 6 Kochstellen, logistisches Können ist gefragt. Ich werde mich zurück lehnen. Ich bin Gast 😉
Pilz Rigatoni und Greomalata (ich hatte noch ein bisschen Schweinefilet, das kam mit rein)
getrunken
Da ich morgen gleich nach der Arbeit wegfahre, heute schon das Wochenendeinläutbier.
gesehen
Murdoch Mysteries.
gesucht
einen Fehler im System D, lange. Anscheinend verursacht durch einen Fehler im System S. Viele Beteiligte, viel Ratlosigkeit, die Abhängigkeit vom Hersteller macht es nicht einfacher.
Heute war eine Mitarbeiterin des Herstellers unserer Hauptsoftware bei mir, um mit mir einen Prototypen zu bauen. Da musste ich mit ihr essen gehen (KuK – Kaffee und Kippe) wären wohl nicht gut angekommen: Tortellini mit Spinat-Füllung
getrunken
Radler, richtiges.
gesehen
Vienna Blood.
gelesen
im Intranet und dann noch Mail vom Chef. Bus auf weiteres nur noch ein Tag in der Woche im Büro, sonst wieder Home Office. Tja, dann bin ich für diese Woche durch.
Frau Brüllen leidet ja an der – von ihr so genannten – Schimmelhand und will wissen, wie wir mit gesunden Händen durch den Tag kommen. Sie nennt das WmDemgHdgT (Was machst Du eigentlich mit gesunden Händen den ganzen Tag) und alle antworten hier:
8:30 wache ich auf, bleibe aber im warmen Bett, draussen ist es grau, da braucht man mich nicht. Ich spiele ein bisschen am Handy und checke die Spielstände bei Kaffee im Bett
ShakesAndFidget: 513
CandyCrushSaga: 5050
10:30 habe ich einen Termin: Telefonat mit H. Hier liegt einiges im Argen – Gesundheit, Familie, Job (nicht in der Reihenfolge, sondern tatsächlich gleichzeitig) und es wird nicht besser, sondern immer kommt was dazu. Ich trinke ein Glas Prosecco zur Stärkung und rufe an. Wir (also H.) reden bis 12:30, es ist kompliziert. Ich versuche, meine Frau Mutter anzurufen, da geht aber niemand ran.
Gestern brauchte ich nicht alles vom Huhn und habe die Schenkel (und zugekaufte) gekocht, die Brühe habe ich dann gleich gestern fürs Essen verwendet. Heute fiesele ich die Schenkel ab, filetiere eine Orange (das werde ich nie können, es waren dann halt ein paar Stück mit wenig Haut) und mache noch einen Geflügelsalat.
Das Mütterchen geht immer noch nicht ran, ich frage mich, wo sie ist, ich weiss nichts von Terminen. Irgendwann klappt es doch, wir besprechen die aktuelle Entwicklung bei H. und planen den weihnachtlichen Besuch meinerseits bei ihr.
Danach gehe ich erstmal eine Runde um den Block, am Geldautomaten vorbei (Geld kaufen, wie eine frühere Bekannte immer sagte) und dann bin ich wieder zu Hause.
Jetzt bereite ich einen Plätzchenteig vor, der dann aber erst einmal für 1 Stunde in den Kühlschrank muss. Die Zeit verbringe ich mit Musik hören, dabei habe ich Wein getrunken und dazu gibt’s 3erlei verschiedene Räucherlachs (gab’s im Angebot im Supermarkt, bin ich dabei). Dann wird gebacken
Man muss aus dem Teig Kugeln formen, eine Vertiefung machen, in Eiweiß tauchen, in gehackte Mandeln tunken und dann Marmelade in die Vertiefung füllen. Das kann man perfekt vor dem Fernseher machen, also habe ich „3 Haselnüsse für Aschenbrödel“ gesehen
Danach wärme ich im noch heissen Backofen den Rest von gestern auf und gegessen wird das sizilianische Huhn mit Fettucine (gekauft aus der Frischetheke).
Danach hauche ich mich vor den Fernseher und schaue die zweite Folge „Tropiques Criminals“. Nun liege ich im Bett, poste das, überlege noch ein paar große Stiefel vor die Tür zu stellen – bin aber zu faul, nochmal aufzustehen (der Nikolaus kann ja reinkommen) und wünsche allen eine gute Woche.
Sizilianisches Hähnchen – Butter mit Peperoni und Fenchelsaat unter die Haut, das Ganze auf gerösteten Paprika, Sauce aus Brühe, Honig, Senf darüber, dazwischen Orangen, Zitronen und Oliven – boah lecker, mach ich ganz bald wieder
getrunken
Beim kochen Syrah, zum Essen Amarone
gesehen
Avengers – Endgame. Dieses Marvel Zeugs ist definitiv nicht mein Ding.
gekauft
nichts. Shoppen gewesen, also zumindest versucht. Einen Haufen Klamotten anprobiert, nichts gefunden. Nun ja.
2-3 mal im Jahr treffe ich mich mit Freunden, ganz sicher immer kurz vor Weihnachten, um sich gegenseitig über die Ereignisse des ablaufenden in Kenntnis zu setzen und über die Pläne für das Folgejahr zu sprechen. Das war heute:
gegessen
Reispfanne
getrunken
Die Männer Bier, die Damen Sekt.
gesehen
Abends besagte Freunde. Morgens bei KuK (Kaffee und Kippe) auf der Terrasse eine sehr schöne Winterlandschaft
gelaufen
zu den Freunden (knapp 10 Minuten), hin ging noch, zurück war ziemlich kalt und Schneeregen.
nocheinglaswein 